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槲皮素行業(yè)分析:中國槲皮素產(chǎn)量為98.13噸

2025年09月16日

槲皮素,是植物界分布廣泛,具有多種生物活性的黃酮醇類化合物。槲皮素能對抗自由基,絡(luò)合或捕獲自由基防止機(jī)體脂質(zhì)過氧化反應(yīng);能夠直接抑制腫瘤,有效發(fā)揮防癌抗癌作用;在抗菌、抗炎、抗過敏、防止糖尿病并發(fā)癥方面也有較強(qiáng)的生物活性。此外,槲皮素還有降低血壓、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、減少毛細(xì)血管脆性、降血脂、擴(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用,對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。槲皮素?zé)o毒性,因此,對癌癥、衰老、心血管疾病的治療和預(yù)防有重要意義,具有較大的開發(fā)價值。

槲皮素又名櫟精、槲皮黃素,是基本母核為2-苯基色原酮的黃酮類化合物,是羥基取代骨架結(jié)構(gòu)的35、73’、4’位上的H原子后的五羥基黃酮。分子式為C15H10O7,分子量為302.23,CAS號為117-39-5。

槲皮素的二水合物為黃色針狀結(jié)晶,在9597℃成為無水物,在314℃分解。1g可溶于290ml無水乙醇,23ml沸乙醇,極微溶于水和乙醚,可溶于冰醋酸。堿性水溶液顯黃色,遇FeCl3呈綠色,加熱后轉(zhuǎn)為暗紅色,與鎂粉-鹽酸反應(yīng)呈紅色。

《中國槲皮素行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭策略研究報告》分析顯示:

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2016年中國槲皮素產(chǎn)值為8.96億元,2020年為10.69億元,同比2019年增長4.20%。

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2016年中國槲皮素產(chǎn)量為78.76噸,2020年為98.13噸,同比2019年增長3.18%


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